星島記者許可紐約報道：近日接受衛生局檢查的位於包厘街98號的「粥城」因出現多項衛生違規而被勒令停業整頓。衛生局的檢查紀錄顯示，「粥城」店內發現活老鼠、蟑螂、蒼蠅橫飛的嚴重違規情況，被扣總分計65分。「粥城」昨（22日）仍處於停業整頓狀態，根據衛生局的規定，該店只有複檢達標後才能重新營業。
衛生局提供的信息顯示，該局在9月19日對「粥城」進行衛生檢查，發現7項重大違規行為。其中包括，店中熱菜儲存溫度未達140華氏度、冷藏食物儲存溫度超過41華氏度、餐廳內食品及非食品區域發現活老鼠或鼠跡以及蟑螂、餐廳內食品及非食品區域發現多種蒼蠅、未對食物接觸面進行正確清洗及消毒等等。
在紐約市，餐館的評分取決於餐館對市政府和州政府的食品安全規定的遵守情況如何。檢查員要檢查食品處理、食品溫度、個人衛生、設施和設備保養和蟲害控制措施。每項違規行為都要扣一定的分數。檢查結束時，檢查員會計算總扣分數，這就是餐館的檢查評分；分數越低越好。餐館被扣0-13分為A級，14-27分為B級，28分或更高為C級，檢查結果公布在衛生局的網站上。雖然「粥城」曾在2003年被《紐約時報》評價為「出色的餐廳」，也與當年被《村聲》雜誌評為「最佳新中餐館」，但此次評級未達標而被勒令關店整頓事件無疑為這家老店蒙上了陰影，該店只有在下次複查時通過相關檢查才能再次開張。