The 1美国金勺子中华厨艺大赛

The 1美国金勺子中华厨艺大赛

美国金勺子中华厨艺大赛大合影6月26日,美国华人餐饮业协会举办的2015年The 1美国金勺子中华厨艺大赛在纽约金阁大酒楼举行,中国驻纽约总领事侨务组组长朱家耀、美东华人联合总会主席陈清泉,美国福建同乡会主席陈学顺、美国长乐公会主席卢建旺,美国福州三山会馆主席王纲勇等闽籍侨团代表出席活动。从20名参赛者中淘汰赛后,4人进入决赛。26日在华埠举行颁奖,经五位评判选出冠军邱仲威,奖金1000元;亚军王孝裘,奖金500元;季军郑国伟,奖金300元;殿军陈善建,奖金100元。

美国华人餐饮业协会主席陈键榕说,3名优胜者将于7月前往中国接受免费专业厨艺培训。他说:“中餐作为美国人民了解中华文化的载体,近年随着老一辈厨师退休,海外出生的第二代多未能接班,新移民厨师又良莠不齐而出现了青黄不接局面,急需技术培训,以促使中餐能再呈现八十年代一片辉煌的荣景,加深美国人对中华文化的良好印象。”出席颁奖礼的嘉宾有200多人,州长、市长和公益维护人的华人助理向陈键榕颁表扬状。

当晚参加宴会的嘉宾有美东华人联合总会主席陈清泉、美国福建同乡会主席陈学顺、美国长乐公会主席盧建旺、美国福州三山会馆主席王纲勇,中美收藏家协会主席柳智富,美国中国书法家协会主席李兆银,美国缅甸联谊会主席苏焕光,美国福建猴屿联谊会主席张子阔、马尾海外联合总会主席陈太振,美国猴屿同乡会主席郑存南、美国福建八闽联合总会主席刘爱华、美国福州琅岐同乡会主席林清武、美国华美国际贸易总商会主席林德明,美国福建八闽联合总会主席刘爱华、 美国后安联谊会主席施广义、美国福建首占联谊会主席郑银俤等各侨社侨领近300余人。