金黃色葡萄球菌引起的食物中毒
這是最常見的一種食物中毒。其發病原因通常是食物處理工
人的個人衛生習慣不好。咳嗽和打噴嚏後沒有洗手，以及割
傷、擦傷、燙傷和傷口被感染都有可能傳播這種疾病。
引起這種疾病的微生物 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）
來源 健康的人類﹕鼻子和喉嚨內，頭髮上，被感染的割傷、擦
涉及的食物 按習慣保存在室溫條件下的烘烤食物、蛋糊和糕點、熟食
發病時間 1至6個小時
感染還是中毒﹕ 中毒症狀 噁心、嘔吐、干嘔、腹痛、腹瀉和虛脫
